Vergleichende Untersuchungen zur Thermoresistenz von einigen Salmonella-Serovaren aus Trockenprodukten und unbehandelten Materialien.
1983
Gonzalez Cabezas M. | Terplan G. | Becker H.
Información bibliográfica
Archiv fuer Lebensmittelhygiene
Volumen
34
ISSN
0003-925X
Paginación
v.122-126(5)
Idioma
Alemán
Nota
3 tables; 26 ref.; Summaries (De, En).
Título traducido
Inglés.
Comparative studies on thermoresistance of some Salmonella serovars isolated from dried and untreated products [foods].
Tipo
Journal Article; Summary
Fuente
Archiv-fuer-Lebensmittelhygiene (Germany, F.R.). (Oct 1983). v. 34(5) p. 122-126.
2012-11-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Wolters Kluwer
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en agris@fao.org
